謝謝遠見報導, 其實Tree-To-Bar模式在國際上並沒有被定義, 也不能說是我創的,只不過大家有個概略的共識. 不過我們敢很驕傲的跟大家說, 我們巧克力的食物里程絕對是全世界最短的! 相較於傳統巧克力幾萬公里的食物里程, 福灣巧克力平均來說在方圓30公里之內完成, 因為如此短的距離, 成就了每一個環節的精雕細琢, 可以說是巧克力界的愛馬仕啊! 這也是我們在短短五年內可以拿到世界冠軍的秘密! Tags: 3 comments 125 likes 5 shares Share this: Warren Hsu 許華仁 About author not provided 許華仁Warren，台灣首位獲得英國倫敦IICCT國際巧克力品鑑機構認證的高階巧克力品鑑師，同時也是首度將台灣巧克力推上國際舞台的巧克力製作者。2019世界最佳黑巧克力得主。 2021 followers 1940 likes "http://www.fuwanshop.com/" View all posts